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初めての一人暮らし。買って良かったキッチン用品(3) For Spring 2023

料理なんてしたこともないおじさんが、単身赴任でやむを得ず自炊生活に…。自宅にあった食器調理器具を一つ一つ思い出し、苦労して少しづつ買い揃えた品物の数々。同じような境遇の方、是非ご参考下さい。

本記事は、過去記事を修正・加筆したリライト版です。

第3版  2022年10月29日
第2版  2021年12月23日

【 ご参考 】

以下の記事で、Amazon楽天市場でかなり値段の差あるものがありますが、誤入力ではありません。

また、井筒屋セレクト表記は、わたし実際購入し、気に入ってるです。

1.  釜揚げしらすのごま油和え

わたしが、よく「ご飯の友」として作る「しらすのごま油和え」

これの調理を例に、揃えるべき台所用品を、お話していきます。

手順   釜揚げしらすを50gだけ器にとる。

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ほっ、ほぉ~、この記事、真冬の2月に書いたんだった(笑)

で、まず、計量器自炊をするなら、購入必須だと思います。

わたしが買ったのは、これっ。

Amazon  ベストセラー1位 】  井筒屋セレクト

お値段は、¥1,259 / ¥1,660(2022年10月29日現在)

計量 お椀(中サイズ)を計量器におく。

計量 次に「0表示」ボタンを押し、重量0gの表示に変える。

計量 そして、スーパーで買ってきた、釜揚げしらすの正味100gの半分50gを、目分量で、お椀に入れていく。

計量 で、重量50gの表示になるよう、お椀に入れる釜揚げしらすの量を、増減していく。

という風に、計量器上に載せる食器重さ差し引いて、食材計量できるんで、とって~も便利なわけです。

ただ、この計量器について、一つだけ思うことがありますなぁ。

計量器底面に、単4電池2本入れるところがあります。

ここを、防水にして欲しい

買って早々、わたし、特に気にすることなく、台所の濡れたシンクの上に置いて使っていたら、知らぬ間に、電池を入れているところが浸水。

ある日、計量器を使おうとしたら、何も表示されないんで調べたら、電池のところが錆びているっ(涙)

で、中の水分を丁寧に拭き取り、かつ、茶色く錆びた部分を綿棒でこすってお掃除し、今も同じモノを使ってます。

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手順   ゴマ油を適量加える。  

まぁ、釜揚げしらすには、大根おろしを添え、ぼんずを垂らして食べるのも、良いですよねっ。

わたしも、おろし器は購入しています。

秋に、焼いたサンマを買ってきて食べるときなど、大根おろしは必須ですっ。

井筒屋セレクト

お値段は、¥1,181 / ¥1,498(2022年10月29日現在)

ただ、今回の単身赴任で初めてやって、すごく気に入っているのは、釜揚げしらすに、ごま油を適量、垂らして和える。

はいっ、そのごま油、わたしが愛用しているのは、これっ。

井筒屋セレクト

お値段は、¥   683 / ¥1,570(2022年10月29日現在)

で、そのごま油を、小さじ2杯くらい、お椀の中に入れるのに、使ってるのが、こちらっ。

井筒屋セレクト

お値段は、¥   514 / ¥1,610(2022年10月29日現在)

この計量スプーンも、自炊をするなら、必須アイテムですっ。

手順   刻んだ白ネギを、加える。 

となると、この2つは必要ですよね。

井筒屋セレクト  安物は、ホントやめた方良いですっ)

お値段は、¥1,518 / ¥3,610(2022年10月29日現在)

井筒屋セレクト

お値段は、¥   553 / ¥   928(2022年10月29日現在)

そして、これも今回の単身赴任で初めてやってみて、とってもお気に入りなんですが、切っただけでなく、刻んだ白ネギを入れるんです。

その白ネギ、少し厚めに輪切りにして、それを、さらにみじん切りにするとです。  

わたし、白ネギは毎週、2本は買ってきて、もう、自炊生活には欠かせません。

毎晩食べる納豆、週末のお昼、定番のコロッケうどんにも、白ネギは絶対入れますしね。

おじさん、今回学んだんですけど、白ネギって、12月頃から生育悪くなるそうで、値段高くなるし、品質落ちるんだそうです。

知らんかった。   

で、この白ネギを切っていると、ときどき「や、やっ、全部繋がってるじゃぁ~んっ」ってことが、必ず、起きるんです。

結構お値段も高い、少なくとも安くはない包丁を使ってても、これ、もう、絶対に起きるっ。

なんで、前にも書きましたが、包丁研ぎも、自炊生活には必須ですっ。

包丁研ぎ器

Amazon おすすめ 】  井筒屋セレクト

お値段は、¥2,028 / ¥5,102(2022年10月29日現在)

手順   釜揚げしらす、ごま油、白ネギを和える。

はいっ、このとき、大き目のスプーン、そう、カレーやシチューを食べるときのスプーンで、食材を混ぜ合わしますっ。

お箸でも、普通の小さなスプーンでも、なかとです。

井筒屋セレクト

お値段は、¥1,082 / ¥2,315(2022年10月29日現在)

そうそう、これ、美味しい味噌汁食す」で、書き忘れました。

お箸とかじゃなく、フォーク使って、お玉に盛ったお味噌を、お湯の中に溶かしていきます、ってお話したところ。

harenokuni2019.com

このフォーク、お味噌汁を作るときだけでなく、納豆かき回すときも、お使いあれっ。

井筒屋セレクト

お値段は、¥1,082 / ¥2,315(2022年10月29日現在)

パックの中の納豆を、器にあける。

で、ツユとからしを入れる。

そして、器の中の固まった納豆を、ほぐすのに、お上品にお箸でやってたんでは、もう、まどろっこい。

井筒屋セレクト

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わたし、たんぱく質の摂取、それと、腸の善玉菌を増やすため、毎晩、納豆は食べてるんで、ちょっと頭使って考えました。

で、フォークかき回す

ネバネバと糸を引きはじめた納豆タレが、うま~く混ぜ合わさるまでが、早いんです。そ~なんですっ(笑)

って、こういうのも、家内の目の前でやろうものなら、ちょっと嫌~な顔するか、ひいた顔はするでしょうね。

2.  やっと買った、台所のタオル掛け 

これっ、わたし、入居して1年くらい経ってから、やっと買いました。

それまでは、ずっと、流し(台所のシンク)の下の、棚の扉の取っ手に、タオルを引っ掛けてました。

そう、台所用のゴミ箱も、買うのは、同じくらい遅かったなぁ。

嫌ですねぇ、おじさんの、デリカシーのないところ(笑)

で、これを、ニトリで買いました。

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こいつのアフィリエイトは無いようなので、代わりに、こちらをっ。

お値段は、¥   753 / ¥1,147(2022年10月29日現在)

まぁ、女性だったら、こういうのも、ZARAとかに行って、ちょっとお洒落なやつにするんだろうなぁ。

そう、ちなみに、そのタオル掛け位置っていうのが、ここっ(笑)

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ちなみに、左側タオル食器拭く用、右側が洗った拭くです(笑)

普通に、流し(台所のシンク)の下に設置すると、決して長身の方ではない私でも、濡れた手を拭こうとすると、ちょっと腰を屈める感じになります。

で、これまでに何度も書いてきた痛烈な経験、ギックリ腰をやった身としては「あっこういうの良くないなっ」と思って…。

だって、あのギックリ腰をやったとき、何か重い物を持ち上げようとしたとか、そんなんじゃないんです。

職場の自分のデスクで、フロアーに置いた自分の鞄から物を出そうと、ちょっと腰を屈めたときに、げ、激痛が…って感じだったんで(涙)

まぁ、このタオルの位置、こんな「自己流」も、自宅では、たぶん許されないですねぇ。

あ~、なんか、自分で少し嫌になってきたっ。

たまにテレビで見る、こんな山奥で一人暮らし、みたいな番組で、ちょっと変わった生活習慣のおじさんって、出てくるじゃないですかっ。

わたしも、自分では「だって、これが、生活し易いんだもん」「便利なんだもん」って思ってやってるけど、これっ、家庭人としてはちょっと、ヤバいかも…。

自分で、自分が、ちょっと心配ですっ(笑)

3.  台所で、ちょっとお気に入りのもの     

それは、引っ越し早々、ニトリで買ってきた、これっ。

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もう、こういうスポンジ置きって、お店でも、ネットでも、すごい種類があって、迷いますよ。

お値段は、¥   459 / ¥1,497(2022年10月29日現在)

しかし、わたしが買ったニトリのやつは、安くて、それでいて、ちゃっちくないっ。

それにカテゴリー別置くための、三段スタイル、これっ、いかがでしょうか。

自分では、ナイスっ、と思ってるのですが、まぁ、女性のお洒落な生活では、絶対にやらんでしょうねっ(笑)

はいっ、今日はここまでにしておきます。

今回も貴重なお時間使って、長文を読んでいただき、有難うございました。

次回以降も、キッチン用品に関する記事を、しばらく続ける予定です。

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