これから一人暮らしを始めようとしている方の参考になれば、It's my great pleasure. ご愛読よろしくお願いします。(毎週、土曜日に記事更新)

初めての一人暮らし。新生活に必要なもの、キッチン用品(5)

次回は、7月10日(土曜日)に記事更新します。

まずは、こちらのCM動画で、胸キュン!していただいて…。

www.youtube.com

地上波、BSで洋画を見るのも良いけど、見たい映画を、いつでも好きなときに見ようと思うなら、やっぱりAmazon Prime Video は外せないと思います。

雑誌・漫画・書籍が読み放題、音楽(200万曲)も聴き放題で、月に500円。
わたしは、毎月、完全に元が取れてると思ってますっ。

Amazonでお買い物したときの送料が、無料になりますしね。 
(今は、2,000円以上買えば、送料無料ですけどね)  

 

さて、今回は、わたしの「熱血! ニラもやし炒め」を作る、これを例に、必要なキッチン用品をご紹介していこうと思います。

1.  必要な食材について

はいっ、箇条書きにすると、こんな感じです。

材料   ニラ
材料  もやし
材料   玉ねぎ
材料   人参  
材料   にんにく
材料   ジャガイモ  
材料   豚肉
材料   ごま油
材料 「創味シャンタン」  

はいっ、材料については、3つだけ取り上げ、書こうと思います。

まず、豚肉について。

前回の単身赴任では、しゃぶしゃぶ用の豚肉を使ってました。

でも、1枚1枚、スライスされた薄~い肉から、白い脂身を切り落とすのが、やり難いんですよねぇ。

それに、野菜炒めの肉としては、食感がいまいち。

そこで、今回の単身赴任では、もっぱら「しょうが焼き用」の豚肉を、使ってます。

次、2つ目、具材を炒めるのに使う、ごま油について。

まぁ、これ、わたし、ほんと気に入ってますねぇ。

以前、ご紹介した「釜揚げしらすのごま油和え」もそうだけど、ごま油の風味って、なんで、あ~も食欲がかきたてられるんでしょう。 

ふ・し・ぎ(笑)

で、3つ目「創味シャンタン」

詳しい経緯は、ネットでググると出てきますが、これっ、昔は「ウェイパー」っていう名前で、売られてた商品ですねっ。

これ、少なくとも、関西の主婦の間では、メジャーなようです。 

こいつを入れると、塩コショウとかで、微妙な味付けに気を使わなくても、 確かに美味しくなります。

ただ、どうも、これを使うと、シャッキとした感じの炒め物にならない。

べちゃ~っとした感じになる、ような気がします。

いやいや、 創味シャンタンのせいじゃないなぁ。

たぶん分量、それに炒め方(順序・時間)に問題があるんだ思いますね。

たまに、お店で野菜炒めを食べると、なんでこんなにシャッキとした食感で、味も実に美味しいんだろうって、もう、ため息が出るとですよっ(泣)

まぁ、味噌汁は、ほぼ絶対の自信をもって、家族にも振舞えると思っているのですが、このニラもやし炒めは、家族にご馳走できるまでのレベルじゃないっす。

これから先のちょっとした連休とか、時間がある時に、一度、我流の作り方を白紙にし、クックパッドとかを見て、いわば教科書通りに、作ってみようと思います。 

2.  必要なキッチン用品

はいっ、じゃ、必要なキッチン用品について、書いていきますっ。 

用品    ピーラー 井筒屋セレクト

まず、人参、ジャガイモの皮を剥くのは、はい、これでっ。

わたしみたいに、例えば、リンゴの皮を剥くんでも、上手には出来ない人は、これを使った方が絶対に楽ですよ。  

そうそう、このピーラーについては、ちょっとした失敗談があります。

もう今までに3~4回くらいかな、このピーラーを気付かないうちに、捨ててしまいました。

たぶん、流しの下に吊り下げている、生ごみ入れのスーパーの袋か、野菜の皮とかで一杯になった、三角コーナーのネットのごみ入れの中に落ちて…。

ほんと見事に、まったく気付かない内に、ピーラーを3~4回捨ててしまって、無くなりました。

なんで最近は、ピーラーを使ったら、必ず、水道の蛇口に引っ掛けるルーチン(習慣)にしてます。はいっ。 

用品    包丁

用品    包とぎ 井筒屋セレクト

はいっ、こちらの商品は、お薦めです。

今回の単身赴任では、前回と比べ、少しお値段の高いやつを買いましたが、それでも包丁って、使っていると切れなくなってきますね。

今回の 「熱血! ニラもやし炒め」を作るんでも、 玉ねぎ、人参、 にんにく、ジャガイモといった硬い野菜を切ります。

そのとき、包丁がよくキレないと、まぁ、ほんと調理がしにくいです。  

なんで、 包丁とぎは絶対に買った方がいいですっ。

用品    まな板 

用品    キッチンばさみ 井筒屋セレクト

はいっ、こちらの商品も、お薦めです。

最近、わたし、ニラなんか、包丁ではなく、これを使って、切ってます。

もう、まな板の上で、包丁を使って切るより、全然楽ですよっ。

わたし、ニラだけでなく、豚肉の白い脂身も、このキッチンばさみで切り取ってます。

なんてことを考えても、自炊するなら、キッチンばさみは絶対買っておいた方が良いと思います。

 

ここで、また、CMです。

まずは、お口直しに、井筒屋、お気に入りのミュージック動画から…。

www.youtube.com

Amazon、楽天市場のアフィリエイトをやるなら、もしもアフィリエイトが絶対お薦めっ。今のところ、Amazonから提携のお許しが出るのも早いし、報酬も決して安いということはない、と思います。

そして、アフィリエイトの数が日本一多いという、A8.netへの登録も、ブログの運営には必須でしょう。

用品    フライパン

用品    フライパンのふた

これ、前も書いたようには思いますが、フライパンを買うときは、一緒にふたも買った方がいいですね。

これ、今回の「熱血! ニラもやし炒め」を作るのには使いません。

でも、冷凍の餃子を焼くときなんか、 フライパンに水を入れ、蒸すのに必須のアイテムです。

用品    フライパン返し

はいっ、わたしが買ったのは、これっ。

買ったのは、2本です。

炒めもの、また、ソース焼きそばとか作るとき、材料を均等にひっくり返し、うまく掻き回そうと思うと、それなりに気合がいります。

そこで、わたし、これを両手で持って、 お祭りで、ソース焼きそばを作っている屋台のおじさんみたいに、ちゃっちゃっと、炒め物をしています。

わたしは、とっても気に入ってるけど、まぁ、普通の主婦、我家でも妻は、こんなことしてませんねっ(笑) 

用品    お菜箸

用品    大きなお皿  

わたし、切った野菜を、具材ごとに、この大きなお皿に盛っています。

料理番組でも、トレー(パッド)とかに、盛ってますよね。ああいう、感じです。

火が通りにくいので最初に炒める、玉ねぎ、人参、じゃがいもで3皿。

サッと炒めるニラ、もやしで2皿使うって感じでしょうか。

洗い物は増えるけど、わたし、このやり方が気に入ってますっ。

てっ、思えば、この大きなお皿って、このとき以外は、使ってないですねぇ(笑) 

用品    シチュー皿

で、出来上がった料理を盛るのは、このシチュー皿。

用品    醬油差し

まぁ、細かいところで、この醬油差しについては、ご紹介していなかった。

わたしが、買ったのは、これっ。

思えば、自宅では同じような容器に、お酢を入れて使ってるけど、まぁ、この単身赴任生活では、お酢って、ほんと使う場面がないです。

って、書いているうちに、わたし、思った。

一人暮らし、調味料は、こんな物を買い揃えましょうね、って、そういう記事も書いた方がいいような…。   

用品    カセットコンロ 井筒屋セレクト

そう、地震はもちろん、これからの季節だと大雨災害にそなえ、これ、絶対にあった方がいいですよ。

替えのカセット缶も、最低でも6本くらい要るんじゃないでしょうか。

これまで、日常愛用しているカセットコンロについては、ご紹介してきましたけど、一つ忘れてました。

使い終わったガスのカセット缶を捨てる前、穴をあけるのに使う道具です。

自宅で使ってるやつは、ベランダに新聞紙を敷いて、地面の上で、足でグッと缶を押して使うタイプ。  

はい、それが、これっ。

用品    缶つぶし(1)

用品    缶つぶし(2) 井筒屋セレクト

で、今回の単身赴任で、新たに買い揃えたのが、これっ。

こいつは、いいです、ほんとうに…。

わざわざ床とかに置かなくても、片手に缶を持って、簡単に穴を空けれますから。

あまりに使い勝手が良いので、値段も安いし、自宅用にも買おうかと思ったら、妻にやんわり断られました。

う~ん(苦笑)

うわぁ~、もう、2,800字も書いてしまったっ。

はい、はいっ、今回は、ここまでっ。

長文、ここまで読んでいただき、ほんとうに有難うございました。

次回からは、別テーマの記事を予定してます。

↓  クリックして頂けると、嬉しいですっ。 

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 一人暮らしへ
にほんブログ村

か、この写真の下「B!ブックマーク」をクリックしてもらう方が、いいのかな…。

PVアクセスランキング にほんブログ村

20210614062937