一人暮らし、はじめますか?

これから一人暮らしを始めようとしている方の参考になれば嬉しいです。

初めての一人暮らし。新生活に必要なもの、キッチン用品(5)  *

本記事は、過去記事を修正・加筆したリライト版です。

第2版  2021年10月17日
第1版  2020年11月22日

はいっ、最初に、CM。

まずは、こちらのCM動画で、胸キュン!していただいて…。

www.youtube.com

地上波、BSで洋画を見るのも良いけど、見たい映画を、いつでも好きなときに見ようと思うなら、やっぱりAmazon Prime Video は外せないと思います。

雑誌・漫画・書籍が読み放題、音楽(200万曲)も聴き放題で、月に500円。
わたしは、毎月、完全に元が取れてると思ってますっ。

Amazonでお買い物したときの送料が、無料になりますしね。 
(今は、2,000円以上買えば、送料無料ですけどね)

【 ご参考 】

 以下の記事で、Amazon楽天市場でかなり値段の差があるものがありますが、誤入力ではありません

さて、今回は、わたしの「熱血! ニラもやし炒め」を作る、これを例に、必要なキッチン用品をご紹介していこうと思います。

1.  必要な食材について

はいっ、箇条書きにすると、こんな感じです。

材料   ニラ
材料  もやし
材料   玉ねぎ
材料   人参  
材料   にんにく
材料   ジャガイモ  
材料   豚肉
材料   ごま油
材料 「創味シャンタン」  

はいっ、材料については、3つだけ取り上げ、書こうと思います。

まず、豚肉について。

お値段は、¥2,400 /        -    (2021年10月17日現在)

前回の単身赴任では、しゃぶしゃぶ用の豚肉を使ってました。

でも、1枚1枚、スライスされた薄~い肉から、白い脂身を切り落とすのが、やり難いんですよねぇ。

それに、野菜炒めの肉としては、食感がいまいち。

そこで、今回の単身赴任では、もっぱら「しょうが焼き用」の豚肉を、使ってます。

次、2つ目、具材を炒めるのに使う、ごま油について。

井筒屋セレクト  ← この表記は、わたしが実際に購入し気に入ってる物です。

お値段は、¥   599 /        -    (2021年10月17日現在)

まぁ、これ、わたし、ほんと気に入ってますねぇ。

以前、ご紹介した「釜揚げしらすのごま油和え」もそうだけど、ごま油の風味って、なんで、あ~も食欲がかきたてられるんでしょう。 ふ・し・ぎ(笑) 

で、3つ目「創味シャンタン」

井筒屋セレクト

お値段は、¥   827 / ¥   871 + 送料¥770(2021年10月17日現在)

詳しい経緯は、ネットでググると出てきますが、これっ、昔はウェイパー」っていう名前で、売られてた商品ですねっ。

これ、少なくとも、関西の主婦の間では、メジャーなようです。 

こいつを入れると、塩コショウとかで、微妙な味付けに気を使わなくても、 確かに美味しくなります。

ただ、どうも、これを使うと、シャッキとした感じの炒め物にならない。

べちゃ~っとした感じになる、ような気がします。

いやいや、 創味シャンタンのせいじゃないなぁ。

たぶん分量、それに炒め方(順序・時間)に問題があるんだ思いますね。

たまに、お店で野菜炒めを食べると、なんでこんなにシャッキとした食感で、味も実に美味しいんだろうって、もう、ため息が出るとですよっ(泣) 

まぁ、味噌汁は、ほぼ絶対の自信をもって、家族にも振舞えると思っているのですが、このニラもやし炒めは、家族にご馳走できるまでのレベルじゃないですっ。

これから先のちょっとした連休とか、時間がある時に、一度、我流の作り方を白紙にし、クックパッドとかを見て、いわば教科書通りに、作ってみようと思います。 

2.  必要なキッチン用品

はいっ、じゃ、必要なキッチン用品について、書いていきますっ。 

用品    ピーラー

まず、人参、ジャガイモの皮を剥くのは、はい、これでっ。

井筒屋セレクト

お値段は、¥1,603 / ¥2,729(2021年10月17日現在)

うん、ここで一つアドバイスっ。

刃が付いてる物、この後に取り上げる包丁キッチンばさみも、ケチらないで少し高い品物を買いましょう。

安物だと、すぐ切れなくなりますっ。

わたしみたいに、例えば、リンゴの皮を剥くのでも、上手に出来ない人は、これを使った方が絶対に楽ですよ。  

そうそう、このピーラーについては、ちょっとした失敗談があります。

もう今までに3~4回くらいかな、このピーラーを気付かないうちに、捨ててしまいました。

たぶん、流しの下に吊り下げている、生ごみ入れのスーパーの袋か、野菜の皮とかで一杯になった、三角コーナーのネットのごみ入れの中に落ちて…。

ほんと見事に、まったく気付かない内に、ピーラーを3~4回捨ててしまって、無くなりました。

Amazon's Choice 】 井筒屋セレクト

お値段は、¥   534 / ¥   760 + 送料¥550(2021年10月17日現在)

お値段は、¥   207 / ¥1,113(2021年10月17日現在)

井筒屋セレクト

お値段は、¥1,086 / ¥1,076(2021年10月17日現在)

なんで最近は、ピーラーを使ったら、必ず、水道の蛇口に引っ掛けるルーチン(習慣)にしてます。はいっ。 

用品    包丁

井筒屋セレクト  (安物は、ホントやめた方が良いですっ)

お値段は、¥1,709 / ¥2,500(2021年10月17日現在)

用品    包丁とぎ

Amazon's Choice 】井筒屋セレクト

お値段は、¥1,282 / ¥1,798(2021年10月17日現在)

はいっ、こちらの商品は、お薦めです。

今回の単身赴任では、前回と比べ、少しお値段の高いやつを買いましたが、それでも包丁って、使っていると切れなくなってきますね。

今回の 「熱血! ニラもやし炒め」を作るんでも、 玉ねぎ、人参、 にんにく、ジャガイモといった硬い野菜を切ります。

そのとき、包丁がよくキレないと、まぁ、ほんと調理がしにくいです。  

なので、 包丁とぎは絶対に買った方がいいですっ。

用品    まな板 

井筒屋セレクト

お値段は、¥   417 / ¥   988(2021年10月17日現在)

用品    キッチンばさみ

はいっ、こちらの商品も、お薦めです。

最近、わたし、ニラなんか、包丁ではなく、これを使って、切ってます。

井筒屋セレクト

お値段は、¥1,836 /        -    (2021年10月17日現在)

もう、まな板の上で、包丁を使って切るより、全然楽ですよっ。

わたし、ニラだけでなく、豚肉の白い脂身も、このキッチンばさみで切り取ってます。

なんてことを考えても、自炊するなら、キッチンばさみは絶対買っておいた方が良いと思います。

ここで、また、CMです。

まずは、お口直しに、井筒屋、お気に入りのミュージック動画から…。

www.youtube.com

Amazon Prime Video を利用しだすと、これ、もっと大きいディスプレイで見たいなぁ、と思うようになります。 

そこで、お薦めするが、これっ。

井筒屋セレクト

井筒屋セレクト

これがあると、Amazon Prime Video だけでなく、YouTubeとかの動画テレビで楽しめますよぉ~。

はいっ、ブログを運営していくのに参考になる、井筒屋が是非お薦めしたい本を3冊

この本、自分のブログのコンセプト、運営ポリシーを考えるのにすごくお薦めです。買うのがもったいないなら、図書館で借りるのでもいいですねっ。この著者の文章はビックリするくらい優れものっ。短い文章のなかにほんと大事なことが書いてあって、著者の頭の良さを感じます。

お値段は、¥1,760 / ¥1,760(2021年10月17日現在)

あと、この2冊すごくお薦めですねっ。

お値段は、¥1,738 / ¥1,738(2021年10月17日現在)

お値段は、¥2,035 / ¥2,035(2021年10月17日現在)

用品    フライパン

井筒屋セレクト

お値段は、¥5,870 / ¥6,311(2021年10月17日現在)

用品    フライパンのふた

これ、前も書いたようには思いますが、フライパンを買うときは、一緒にふたも買った方がいいですね。

井筒屋セレクト

お値段は、¥4,194 / ¥4,780(2021年10月17日現在)

これ、今回の「熱血! ニラもやし炒め」を作るのには使いません。

でも、冷凍の餃子を焼くときなんか、 フライパンに水を入れ、蒸すのに必須のアイテムです。

井筒屋セレクト

お値段は、¥1,932 / ¥1,932(2021年10月17日現在)

用品    フライパン返し

はいっ、わたしが買ったのは、これっ。買ったのは、2本です。

井筒屋セレクト

お値段は、¥   460 / ¥   562 + 送料¥610(2021年10月17日現在)

炒めもの、また、ソース焼きそばとか作るとき、材料を均等にひっくり返し、うまく掻き回そうと思うと、それなりに気合がいります。

そこで、わたし、これを両手で持って、 お祭りで、ソース焼きそばを作っている屋台のおじさんみたいにちゃっちゃっと、炒め物をしています。

わたしは、とっても気に入ってるけど、まぁ、普通の主婦、我家でも妻は、こんなことしてませんねっ(笑) 

用品    お菜箸

Amazon's Choice 】 井筒屋セレクト

お値段は、¥   990 / ¥1,747(2021年10月17日現在)

用品    大きなお皿  

井筒屋セレクト

お値段は、¥   630 / ¥3,716(2021年10月17日現在)

わたし、切った野菜を、具材ごとに、この大きなお皿に盛っています。

料理番組でも、トレー(パッド)とかに、盛ってますよね。ああいう、感じです。

火が通りにくいので最初に炒める、玉ねぎ、人参、じゃがいもで3皿。

サッと炒めるニラ、もやしで2皿使うって感じでしょうか。

なので、わたしは、このお皿を5枚購入

洗い物は増えるけど、わたし、このやり方が気に入ってますっ。

てっ、思えば、この大きなお皿って、このとき以外は、使ってないですねぇ(笑) 

用品    シチュー皿

Amazon's Choice 】 井筒屋セレクト

お値段は、¥  880 /        -    (2021年10月17日現在)

で、出来上がった料理を盛るのは、このシチュー皿。

わたしは、このお皿を2枚購入しました。

用品    醬油差し

井筒屋セレクト

お値段は、¥   598 / ¥   494 + 送料¥590(2021年10月17日現在)

まぁ、細かいところで、この醬油差しについては、ご紹介していなかった。

わたしが、買ったのは、これっ。

思えば、自宅では同じような容器に、お酢を入れて使ってるけど、まぁ、この単身赴任生活では、お酢って、ほんと使う場面がないです。

って、書いているうちに、わたし、思った。

一人暮らし、調味料は、こんな物を買い揃えましょうね、って、そういう記事も書いた方がいいような…。   

用品    カセットコンロ 

Amazon's Choice 】 井筒屋セレクト

お値段は、¥3,800 / ¥5,237(2021年10月17日現在)

Amazon's Choice 】 井筒屋セレクト

お値段は、¥1,795 / ¥4,000(2021年10月17日現在)

そう、地震はもちろん、これからの季節だと大雨、そうした災害にそなえ、これ、絶対にあった方がいいですよ。

替えのカセット缶も、最低でも6本くらい要るんじゃないでしょうか。

これまで、日常愛用しているカセットコンロについては、ご紹介してきましたけど、一つ忘れてました。

使い終わったガスのカセット缶を捨てる前、穴をあけるのに使う道具です

自宅で使ってるやつは、ベランダに新聞紙を敷いて、地面の上で、足でグッと缶を押して使うタイプ。  

はい、それが、これっ。

用品    缶つぶし(1)

お値段は、¥1,920 / ¥2,829 + 送料¥200(2021年10月17日現在)

用品    缶つぶし(2)

で、今回の単身赴任で、新たに買い揃えたのが、これっ。

井筒屋セレクト

お値段は、¥   536 / ¥1,119(2021年10月17日現在)

こいつは、いいです、ほんとうに…。

わざわざ床とかに置かなくても、片手に缶を持って、簡単に穴を空けられますから。

あまりに使い勝手が良いので、値段も安いし、自宅用にも買おうかと思ったら、妻にやんわり断られました。う~ん(苦笑)

うわぁ~、もう、2,800字も書いてしまったっ。

はいっ、この「キッチン用品」シリーズは、今回で終わりですっ。

今回も貴重なお時間使って、長文を読んでいただき、有難うございました。

次回からは、別テーマの記事を予定してます。

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