一人暮らし、はじめますか?

これから一人暮らしを始めようとしている方の参考になれば嬉しいです。

初めての一人暮らし。新生活に必要なもの、キッチン用品 (4)  *

本記事は、過去記事を修正・加筆したリライト版です。

第2版  2021年10月10日
第1版  2020年11月22日  2020/10/24/131007

まずは、こちらのCM動画で、胸キュン!していただいて…。

www.youtube.com

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(今は、2,000円以上買えば、送料無料ですけどね)

【 ご参考 】

 以下の記事で、Amazon楽天市場でかなり値段の差があるものがありますが、誤入力ではありません

美味し~い豚汁を、食す

今回は、冬の定番メニューの豚汁を作る、これを例に、必要なキッチン用品をご紹介していきます。(き、季節外れで、申し訳ないですっ)

1.  必要な食材

はいっ、最初に箇条書きで全部挙げると、こんな感じになります。

材料   とん汁の具材
材料  もやし
材料   つゆ、または、だしとお味噌
材料   お豆腐
材料  豚肉
材料  ごま油

材料   とん汁の具材

こちらの商品、井筒屋セレクトでございます。

2020年の冬、わたし、このセブン・プレミアムの「けんちん汁・とん汁用水煮」を、スーパーで見つけました。

井筒屋セレクト

入っているのは、大根、人参、ごぼう、こんにゃくの4種類。

これっ、大根や人参とかを普通に買ってきて、自分で、皮をむき、小さくカットするか?っていったら、このおじさん、や、やらないです(笑)

だって、手間が掛かりすぎるっ。

まして、ごぼうなんて、た、たいへ~ん。

なんで、この水煮を見つけて、おじさん、ほんと嬉しかったですね。

毎朝、青汁を飲んでるとはいえ、一人暮らしの野菜不足を懸念して、わたし、もやしも入れてます。

もやしって、豚肉と合うんですよねぇ。

まっ、これは、お好みでっ。

材料   つゆ、または、だしとお味噌

わたし、最初は、市販のつゆを使っていました。

お値段は、¥1,181 / ¥    -   (2021年10月10日現在)

でも、最近は、普段お味噌汁に使っているお味噌で、作ってます。

はいっ、この2つ。

井筒屋セレクト  ← この表記は、わたしが実際に購入し気に入ってる物です。

お値段は、¥1,190 / ¥1,450(2021年10月10日現在)

井筒屋セレクト

お値段は、¥1,250 /        -    (2021年10月10日現在)

理由の一つは、これ、結構なお値段(300円くらい)がするんで、その分だけ、材料費が騰がるってこと。

もう一つは、こういう化学調味料でタップリ入っているんであろう味が、わたし、ここ数年、もう好まないってこと。

なんで、自分でダシをとり、お気に入りのお味噌で汁を作った方が、どこかホッとする、優し~い味になるって、そう感じてます。

材料   お豆腐

一時期、家内にしょっちゅう指摘されていた「たんぱく質の摂取不足」をカバーするため、わたし、お豆腐と納豆は毎晩食べてます。

お値段は、¥   205 / ¥   198 + 送料¥930(2021年10月10日現在)

なんで、豚汁にも、当然入れてます。

材料   豚肉

お値段は、¥2,400 /        -    (2021年10月10日現在)

いやぁ、この豚肉の良し悪しで、ほんと、とん汁の味って決まりますなぁ。

わたし、毎週末、買い出しに行く近所のスーパーの豚肉は、気に入ってないんです。

なんで、他のスーパーや、岡山駅の駅ビルのなかにあるスーパーで買ったりして、まだ試行錯誤中。

そう、買ってくる豚肉の種類について…。

前回の単身赴任のときも、また今回も、最初は「しゃぶしゃぶ用」を買ってました。

でも、白い脂身を切り落とすのが大変なんで、途中から「しょうが焼き用」に変えました。

これ、わたし的には、かなりシックリきています。

材料   ごま油

井筒屋セレクト

お値段は、¥   599 /        -    (2021年10月10日現在)

この岡山で一時期、一緒にお仕事をしていた大学教授から教わりました。

試してみると、とん汁の豚肉にも実に合いますなぁ~。

まぁ、ごま油って、なんで、こう、食欲をそそる香りがするんじゃろう。(←ニセ岡山弁)

毎回、感動します(笑)

ここで、また、CMです。

まずは、お口直しに、井筒屋、お気に入りのミュージック動画から…。

www.youtube.com

わたしがこのブログを書いているのははてなブログ Pro」です。Pro版は有料ですが、セルフアフィリエイト年間費用などすぐ回収できます。

わたしは、すごい気に入ってるし、長年「ワードプレス」でブログを運営していた従姉妹や友人によるとはてなブログの方がずっと簡単で楽 だそうです。

ちなみにはてなブログの色んな操作を、全部ネット上の情報で調べるのは大変ですっ。この一冊は手元にあった方が絶対いいですっ

お値段は、¥1,848 / ¥1,848(2021年10月10日現在)

そして、Amazon楽天市場アフィリエイトをやるなら、もしもアフィリエイトが絶対お薦めっ。今のところ、Amazonから提携のお許しが出るのも早いし、報酬も決して安いということはない、と思います。

そして、アフィリエイトの数が日本一という、A8.netへの登録も、ブログの運営には必須でしょう。

はいっ、この本もお薦めですよ。テクニック(戦略的なこと)を学ぶのに良いです。現状、わたしは記事を書いていくのに精一杯で、アクセス解析すらしてません。

でも、戦略的なことをある程度知っていて、ブログの運営をしていると、書籍「ブログ飯」も同じですが、色んなブレ(迷い)が出てきたとき、自分の支えにはなると思いますっ。

お値段は、¥1,628 / ¥1,628(2021年10月10日現在)

2.  必要なキッチン用品

はいっ、じゃ、お次、肝心なキッチン用品について、書いていきますっ。

キッチン用品   蓋付き、なべ(大)(中)

井筒屋セレクト

お値段は、¥2,780 / ¥6,737(2021年10月10日現在)

井筒屋セレクト

お値段は、¥2,498 / ¥2,780(2021年10月10日現在)

キッチン用品   なべ敷

井筒屋セレクト

お値段は、¥   595 / ¥1,646(2021年10月10日現在)

お値段は、¥1,512 / ¥2,642(2021年10月10日現在)

キッチン用品   キッチンばさみ

井筒屋セレクト

お値段は、¥1,836 /        -    (2021年10月10日現在)

キッチン用品   お玉

井筒屋セレクト

お値段は、¥1,217 / ¥1,798 + 送料¥200(2021年10月10日現在)

井筒屋セレクト

キッチン用品   網お玉

井筒屋セレクト

お値段は、¥   968 / ¥2,969(2021年10月10日現在)

井筒屋セレクト

キッチン用品   どんぶり

お値段は、¥1,217 / ¥1,798 + 送料¥200(2021年10月10日現在)

用品   蓋付き、なべ(大)(中)

お鍋については、以前、書きました。

harenokuni2019.com

お鍋と一緒に、蓋も買わないと、駄目ですよっ。

ここで、ちょっと書き足すとすれば、おじさんの一人暮らしでも、お鍋は、2つはあった方が良い、ってこと。

そして、2つ買うなら、2個目は、ちょっと小さいやつを選ぶと便利です、ってことでしょうか。

用品   なべ敷

鍋料理を作って、お鍋をそのまま、ど~んとテーブルに持ってきて食べるとき、鍋敷きが必要です。

わたし、1回目の単身赴任のときは、よく使ってましたねぇ。

ただ、お鍋をど~んとテーブルに持ってくるスタイルだと冷めるんですよねぇ。

なんで、今回の単身赴任生活では、このスタイルでなく、おかわりのときは、台所でちょっと加熱して、よそることが多いですかね。

あっ、でも、次回書こうと思っている、夏の定番メニュー「熱血、ニラもやし炒め スタミナ編(笑)」を作ったときは、フライパンを、ど~んとテーブルに持ってきて食べてますね。

用品   キッチンばさみ

はいっ、キッチンばさみ、自炊するなら、もう必須アイテムですっ。

絶対に、買った方が良いです。

今回の「とん汁」を作るときでも、これ、とっても重要な役目をするとです。

それは、わたし、買ってきた豚肉の白い脂身の部分、これを、ほとんど全部、このキッチンばさみを使って、切り取ってるんです。

最初は、家内の調理を真似、まな板にラップを巻き、その上で包丁を使ってカットしてました。

でも、このキッチンばさみで、チョキ、チョキ切り落とした方が、楽だし、きれいに出来ます。

ちなみに、まな板にラップを巻くのは、加熱前の豚肉には菌があって、それがまな板に付着しないようにするため。

わたし、こういう使い捨ての手袋もしてますよ。

井筒屋セレクト

お値段は、¥   467 / ¥   307 + 送料¥498(2021年10月10日現在)

ちなみに、豚肉を調理した後のキッチンばさみや、加熱前の豚肉をのせたまな板、お皿は、ハイターを入れた洗い桶で浸けおきして、除菌してます。

井筒屋セレクト

お値段は、      -      / ¥   250 + 送料¥700(2021年9月19日現在)

井筒屋セレクト

お値段は、      -      / ¥   198 + 送料¥550(2021年9月19日現在)

井筒屋セレクト

お値段は、¥1,382 / ¥1,645 + 送料¥700(2021年9月19日現在)

用品   お玉
用品  網お玉

この2つについても、前に、書きましたよね。

harenokuni2019.com

用品   どんぶり

はいっ、どんぶりは、必須アイテムですねっ。

それも、2つは買っておきましょう。

職場の同僚(美形のマドンナ一人を除いて、あとは、み~んな、おじさんっ)と話していても、休日の昼食というと、麺類が多い(笑)

わたしは、コロッケうどんっ。

ちゃんとお肉屋さんで買ってきたコロッケを入れ、う、旨いんだな、これがっ。

ちなみに、職場のみんな、いや、半分くらいの人、まぁ、カップ麺、それも大きいやつを、食べてることが多いです。

まっ、人が食べてると、その匂いで、自分もすごく食べたくなるけど、わたし、滅多に食べないですね。

だって、ジャンクフード。

まぁ、血圧や、コレステロールを抑える薬を飲んでる人が多いけど、なんで、皆、あんな無邪気に食べてるのか、な、謎っ。

まぁ、カドが立つから、わたしも、それを1mmも口に出して言わないですけどね。

はい、今日はここまでにしておきます。

今回も貴重なお時間使って、長文を読んでいただき、有難うございました。

次回は、さっきチラッと書いた「熱血、ニラもやし炒め スタミナ編」の調理を例に、自炊に必要なキッチン用品をご紹介していきたいと思います。

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